) B8 f# m* A3 a) k/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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準備材料：（2人份） 4 `/ v8 k. _/ C: g: e/ C
/ H m$ c0 Z d; m9 h公仔箱論壇醃料
, \, x" H/ H4 g; _大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
( @8 t& I- }0 a+ F2 j/ Y) L! L公仔箱論壇五香粉：2勺
' a I0 S! u; m [+ w. n1 T8 ~料酒：2勺
/ M* y" B3 N1 N鹽：少許 公仔箱論壇$ e$ a) w* u( g& N- X
1 u) U& u: `/ X1 S7 ]/ o8 D8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
& z1 N$ l A% d9 D& A/ f西蘭花
9 v( A) [0 C5 F' g$ O胡蘿蔔
+ [/ x/ c+ q- j' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油：少許 公仔箱論壇0 e/ ]& s6 ~) u8 X; u: p
鹽：少許 公仔箱論壇* j5 e* w9 L# b3 k
, u8 Q }5 ^+ A5 P% P# L調料汁
6 X& I+ f- n& E" w( M6 h8 j, h: \8 H生抽：5勺 4 t* k2 b0 U& o7 T
蜂蜜：5勺 www.tvboxnow.com. \: P4 k5 h- X1 g+ Q, j
料酒：2勺
+ C' f) _9 ~0 f% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：少許
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做法：
* S4 s5 Q0 Q* j3 ~www.tvboxnow.com
' q9 m! \! O! B# ^ g( F1.用剪刀順著雞腿外側剪開 www.tvboxnow.com z' l: T6 u) x$ k# m" t4 T* t
2.把骨頭剔出來（小心手哦）
& I! q! j$ _6 ]# p# y3 L) n+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 & d6 g" w8 r' M- M
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
/ N- ^5 `7 `' T+ o3 J) i2 T- @公仔箱論壇5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
4 P, O2 o2 @9 _( `6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 - d9 j6 ]% x$ R. v' }
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 b# ~/ W0 `
8.翻面繼續煎至
2 O, F# `4 S! M p, L" r6 D公仔箱論壇9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 tvb now,tvbnow,bttvb Y, r' ^+ O! o! p8 a. F4 ~
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 S- h s. h6 ]- `
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 tvb now,tvbnow,bttvb Y1 ^9 c6 _# V8 c9 G( |' f- Z* e
12.加入生抽5勺 tvb now,tvbnow,bttvb; O# k8 m6 U3 h* Z4 x: Z2 E' @
13.加入料酒2勺
4 ?; u! Z/ t p- t4 A# E$ B' d14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 ' b# ^- s: N( e6 _! n
15.將調好的照燒汁放入鍋內 8 n: _+ N' W" g/ {; G
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
* H, T c: O& `* j& j% A8 Jwww.tvboxnow.com17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u; @' r1 P1 |/ P- u
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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