菜名: 烤鰻魚公仔箱論壇: H6 [1 y# g: n7 L
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菜式分類: 海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H+ h, k+ u" g, I# |- b
% v2 W/ L& U/ a3 M! r5 T6 Stvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 煮0 b5 }* W4 K$ ?" \" l
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中/外: 外國菜
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) @! J' E( K% ^5 }4 E8 N( b材料: 鰻魚 1條(約1斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a1 K, }0 \' M( e r
竹籤 數枝
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5 \! J+ G5 @+ b! R. z& g- V醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
4 \7 F1 X8 I" ^2 K' w5 R醬油 3大匙公仔箱論壇) q" V. W9 n* Y3 r5 ?
薑汁 少許8 E8 h! R- n8 ]) c2 ]# f6 z
酒 少許
. v$ ~% \ ~3 p2 G4 S$ D/ K& E白芝麻 適量* `# F C6 v& D4 ^3 ~6 d. u0 g/ |4 m
蜂蜜 少許
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) t) d: l, q" a3 U# x% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f0 v! b' a% z6 _3 M$ H. x8 \4 t
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時0 U; h" W9 V8 W* Z/ K6 D7 Y
翻面並塗抹醬汁多次)
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2 X* B6 R/ c" {( ^) f! d+ a# [www.tvboxnow.com4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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