材 料 ： 公仔箱論壇7 n" x o ~% n+ _) C1 [8 `" |
中 蝦 300 克 8 f+ F4 [) C2 U2 W
香 檳 50 毫 升 www.tvboxnow.com; \6 P* B2 E9 G# g$ [
薑 絲 5 克 公仔箱論壇+ b: j: N2 m# d7 q
蒜 茸 1 湯 匙
$ |" D- N* T# E6 o5 K' Ytvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 2 湯 匙 : O- E" w7 q/ j1 A
茄 汁 2 湯 匙 + Q r6 X o5 H! M, G E# B
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做 法 ：公仔箱論壇/ k( q2 y2 g. z
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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2 n7 e# l2 b5 P8 X R$ ^ J6 c, C) h4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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心 得
7 a1 A9 H" s5 d" D& c, |6 S公仔箱論壇如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 ; S( Z7 B" A. A+ d1 m
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$ u2 V4 U- p) E- e- K. h) j5 G2 b9 m2 加 入 香 檳 。 ! E4 _3 c" A' g/ `6 P+ I1 u: ^
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2 t3 E# G* x" I' x o) stvb now,tvbnow,bttvb3 加 入 茄 汁 。 6 R0 O) I# T7 T( N% ^
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1 \5 y: j8 x& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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