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制作工艺:原炖
1 F% G% ~2 Y: C) y" s! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：咸鲜味
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], G8 ?$ a2 L主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 # h; c! {; Y9 I. K1 j( \+ f( D6 A
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 $ f) W" P) s# k3 I( z, Z9 C0 N
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1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。
/ G: o! X0 U$ p$ v9 w公仔箱論壇2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。7 [! N2 U3 K; Y. N, R4 }7 c
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。 | 
發表於 2008-7-30 01:45 PM
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