材 料
* m( e: w2 }. b. Htvb now,tvbnow,bttvb鮮 乳 鴿 2 隻 、  羊 肚 菌 1  、 雞 湯 750 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 冬  3 、 小 棠 菜 4 、 鹽 / 糖 各 適 量 、 生 抽 100 毫 升
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6 n' |/ y F) l" \: {做 法
1 B8 l7 _5 U- D. Z. S7 k. W1. 將 羊 肚 菌 浸 清 水 1 小 時 ， 隔 去 污 物 ， 浸 水 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C6 w- R5 K9 e8 \- p m8 P' n2 r
3 f% G+ w3 W% X2. 乳 鴿 以 生 抽 捽 勻 上 色 ， 燒 滾 油 至 220 ℃ ， 下 乳 鴿 炸 至 金 黃 色 ， 瀝 油 備 用 。
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$ d L) C2 H+ }. Z xwww.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 爆 香 薑 、 蒜 茸 ， 下 冬 及 羊 肚 菌 炒 香 ， 注 入 雞 湯 及 羊 肚 菌 浸 水 ， 再 下 鹽 、 糖 及 乳 鴿 ， 滾 起 後 調 細 火 ，  蓋 燜 30 分 鐘 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @* O: J- Z) K- [7 H
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4. 小 棠 菜 灼 熟 伴 碟 。
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; }' q, x( D" I* |9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v0 S9 Z! |; |3 Z! Itvb now,tvbnow,bttvb貼 士
& m! F' C4 A+ I! u8 z# |www.tvboxnow.com乳 鴿 不 可 燜 太 長 時 間 ， 否 則 肉 質 會 變  。' B8 ]; Q) Z' i" r" \1 y- Q
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發表於 2008-8-9 11:32 AM
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