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[中式食譜] 金茄老人頭菌魚雲湯

材 料       
, N4 ?9 ?1 g$ _6 y- P* o& a公仔箱論壇大 番 茄 1/4 個 ( 切 件 ) 、 鮮 老 人 頭 菌 1 、 大 魚 頭 1/2 個 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 清 水 400 毫 升 、 薑 2 片公仔箱論壇  [- P! Y4 K( f3 ~$ y

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$ t5 ~: u6 K1 {: ?- K9 e; c' C公仔箱論壇做 法        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u$ ^2 F$ y2 B% |  z& u0 R  X( o
1. 老 人 頭 菌 洗 淨 切 片 , 下 少 許 油 煎 香 備 用 。 - o" G' B+ x+ W! i' A; i0 Y- [- K

% B, ]$ \  z) h9 a1 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 白 鑊 下 薑 片 , 煎 香 魚 頭 , 老 人 頭 菌 回 鑊 炒 勻 。 3 Q3 c! `/ [0 `) [) H0 k' S
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3. 燒 滾 水 , 撞 入 ( 2 ) , 下 番 茄 、 鹽 及 糖 滾 10 分 鐘 即 成 。www.tvboxnow.com' z$ h/ U  ~8 y2 F* I1 c9 P

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貼 士       
% a3 U, d; s8 v撞 入 魚 頭 的 水 一 定 要 夠 滾 熱 , 煲 出 來 的 湯 顏 色 才 夠 白 。
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