麥片夏威夷果仁曲奇
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- W; G' S0 s: w# Q j: ywww.tvboxnow.com簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 + r1 R8 K/ x; r+ y" s: ~, X) z
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材料： 牛油--------125克 www.tvboxnow.com7 _2 m1 T h \1 f3 r- s
butter 125g& E, ^/ C( b! _" ~# w) w N+ \/ x
糖------------120克 tvb now,tvbnow,bttvb- P; |9 k# u, G- q
sugar 120g公仔箱論壇4 E5 Q9 f0 W. S2 u9 d
麥片--------300克
6 D- z- k, L+ L3 c8 ]oatmeal 300g
, ^; {% r3 F7 i4 Z1 A3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力碎------50克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?! R9 p. x a; B9 h2 i! N
chocolate chip 50g
' Z1 ~# q$ a% K. @0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡糖--------100克 $ ]/ P( z( |) Q" E. b+ e% b4 V
brown sugar 100g
( i& t6 k$ W0 F* Y7 `1 M) o發粉--------8克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ A1 a- ~7 @" `) v; m7 a( n
baking powder 8g
( ^; O' O3 w4 ]公仔箱論壇夏威夷果仁----200克
1 ?; L$ V* _7 Zmacadamia nuts 200g
`4 g* K8 E, l1 h7 E公仔箱論壇雞蛋--------1隻
& }2 H+ o9 x0 K8 k; {公仔箱論壇egg 1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& v/ M/ F5 [) a! B' m1 @
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
0 j5 m+ t ^# ~/ N& |9 O1 c% Y5 j) gWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.公仔箱論壇& z0 m' y! X* J5 ~# l
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。www.tvboxnow.com/ N2 i0 R# E$ P+ \
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.公仔箱論壇$ Z* d, ]! R4 V7 C% z
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
4 L6 J$ d! j8 |+ c! g% F: _Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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4. 取出，灑上糖霜即成。
6 l% V) F- s/ k+ K9 l4 Xwww.tvboxnow.comTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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