[甜品] 自製曲奇餅

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2 }) L$ C  I- h% m, j/ D材  料 :   1  隻雞蛋
0 r6 N7 h8 @' G4 \# j8 a% _www.tvboxnow.com                120 克牛油www.tvboxnow.com+ c/ M8 ]9 a& K! `% H3 l& `6 [
                120 克砂糖
9 O3 S) e. J5 V- W- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                240 克發粉
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做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。0 j: W  o) h( G, e0 P
               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，
% ~7 h" C$ J& b. J& Z                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。公仔箱論壇0 U9 _# d$ d) K" t
               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱/ }! _6 Y* j) f: B+ _7 Z, w( ^
                      雪三十分鐘至硬身。- i, s% H6 x: B7 x
               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在
$ i5 w+ H: d3 t* p' a6 B                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC
0 N! z6 H) \# }4 w6 U" S; v( gtvb now,tvbnow,bttvb                焗十五至廿分鐘至金黃色。
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  O9 b, x( H% P; C) Z, Nwww.tvboxnow.com備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰
+ o. b& j8 J* R                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁
5 G% J, o- r2 Z, m6 @! `                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

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