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制作工艺:包裹蒸
- T* F! D' l1 b) d+ gwww.tvboxnow.com口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb& J+ U- i- G, \% h. p! b. ^' T3 {) K
; P* K1 [! F0 z3 }2 I* D/ E: m主料：鸭肉500克
: l( G5 L5 s" v公仔箱論壇配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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4 I; X. O1 }1 f H! h" M8 C2 htvb now,tvbnow,bttvb制作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w: J. B7 Z' `6 S
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
8 |8 }" p e8 zwww.tvboxnow.com2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
$ g- K: q1 T' X- q8 nwww.tvboxnow.com3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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