材 料 :
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6 ^$ r" [/ ]9 c' O6 W3 安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 f1 P7 A* Z! r& B5 P
1 盒忌廉芝士 (350克)* O8 K3 y; P& C) C5 m
. B( g' k0 z. P5 A/ o" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ ^1 Y, \* Y0 ~/ G3 ]5 h
2 H! T$ T3 O- }" `# {, qtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙糖
* a4 t+ i: t: N! ~# x. ctvb now,tvbnow,bttvb120 克草莓www.tvboxnow.com; ]5 z0 V+ V5 l P% p. R
3 湯匙麵粉
; P6 w8 T) k$ }2 @9 z公仔箱論壇1 茶匙檸檬皮茸
' @+ K, g M# Bwww.tvboxnow.com2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
5 H' K" i* `9 p5 X2 v" r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 I/ s' o" J
餅 底 :
! Y w5 T0 c( Z公仔箱論壇
' t6 R9 p, p2 \ _" T! ~tvb now,tvbnow,bttvb20 克溶牛油
. \' C. b7 R$ w! N8 ]5/4 杯麥維他消化餅碎
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& e- @* u3 t& V Z1 p3 d公仔箱論壇餅 面 : ) q. w) |: L& N8 ]5 d
. y: w& T7 W! Uwww.tvboxnow.com20 克糖
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120 克酸忌廉1 _5 L3 b& _0 l4 `8 z+ M! r: L
1 j3 A7 |! |1 l8 X9 i做 法 : / [' s; l1 E. F' O% n
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
7 {, p! \0 o" Xtvb now,tvbnow,bttvb(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
/ M* M3 z' P, \* S' @7 R(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。公仔箱論壇7 Y- c4 h2 m. Z, v( W3 @
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
9 {; A, i# v- b2 C8 |! nwww.tvboxnow.com(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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