[中式食譜] 冬菇筍焖鴨

假書僮

冬菇筍焖鴨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R' T9 g/ o; ^
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 
! c! H. ]. g+ [% L, Mwww.tvboxnow.com調味料 ( x5 |" R" A: v. c: J; r9 Q3 ]9 S4 q8 L
：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
- @* P* b7 T( y' B3 z9 b: c# a做法 . M8 P6 B, \8 E( z4 ~
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h, i1 E9 `; V, S/ K

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