【調味料、醬汁等名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb5 T) J2 q6 b* p6 D9 j9 y8 Z9 O/ b
www.tvboxnow.com; {9 O7 C% Q% D* r
低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
( N+ P: d) O# c4 ~( N: D$ K
8 c! U; _2 Y( f( b8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^3 W1 c! @1 j3 w# lwww.tvboxnow.com做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
- S( B/ \2 P7 Q2 F& H6 F0 Swww.tvboxnow.com( u* @/ X+ z. M+ I( G4 u
將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 www.tvboxnow.com" m. ?* P |$ @/ z' S" n$ j
2 g ?+ |& I+ n/ j; X9 I
全蛋及蛋黃加入2中拌勻 # J6 z% J# u: I4 W) F+ F
& J8 N, W, g+ r5 f2 w安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
- H1 z. U6 Y/ Q1 stvb now,tvbnow,bttvb. d5 v+ J3 P+ v+ t. g. m
裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
* G4 Z# C" ?4 m* r% e2 [! l公仔箱論壇
2 G7 d1 N: F4 O; V+ B3 `8 ?tvb now,tvbnow,bttvb表面刷上蜜汁
7 T, s$ D) d. {" U/ r$ Uwww.tvboxnow.com
Q% X2 g* C) n4 d
* R: J. `8 G1 [5 k$ I
; W6 M4 q4 }1 o6 J) [/ Mtvb now,tvbnow,bttvb補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
- O3 Y3 V! [- T5 i! H: {2 Z9 K8 Ywww.tvboxnow.com- ~- e! s6 a2 e# h9 r' X# ]; W
若用機器拌，轉至中速
" Y5 V; m9 Y0 ^4 m公仔箱論壇$ _2 ^7 _" ?4 J6 c0 N! t
烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） . G- P! z. P- B. y" x& [2 E
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 G; F, j% b
麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
; R" b* W3 M/ l2 W9 |) Hwww.tvboxnow.com公仔箱論壇/ p% D1 P0 u- |' s( ^4 Z
蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
| 