據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s( K4 B7 G% f9 O5 n
. m6 ^9 T+ E6 w2 l0 B; ~' jwww.tvboxnow.com材料：
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, I( c1 p7 i* }. swww.tvboxnow.com洋蔥 半個
2 I# Z- P) v* G% b3 J& [tvb now,tvbnow,bttvb芝士碎 半杯
8 ]) e7 }" @; s. y蛋 3 個www.tvboxnow.com& t r; m3 t3 e$ e1 V
飯 2 碗
1 ^5 e: r) S, r& P' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 H7 T5 @0 \0 @8 R8 P
蛋皮調味料：
+ O+ h' |4 c) z$ p+ j: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }, G: Y1 g5 I6 v4 W5 G1 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( C1 v7 T( X* E4 d" K7 r
雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?- v1 d( k o6 R8 i" H& t
粟粉 1/2 茶匙
9 x+ y- \% O# `0 W! y水/鮮奶 2 湯匙2 L k* \' T5 `. g: z" j
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 `' s2 P& D( m, t( _1 a* H
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蕃茄醬 3 大匙
4 @ ]5 `2 x3 G% x4 Q$ I5 u雞粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) W: U! n. c7 B, g# q" |4 S: b
鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G9 W2 D$ c+ I, o4 l% c# t
黑胡椒 1/2 茶匙
" c0 A' M V s1 c蕃茜 適量
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- W, `- {+ ]1 F8 s做法：$ @# o( ` j* f& R5 I
公仔箱論壇7 P: k0 a/ g" o! T$ l
洋蔥切粒備用www.tvboxnow.com4 E" X* Q, ^9 ~! F, J- `- U8 ~- D
粟粉加入鮮奶拌勻www.tvboxnow.com: t8 [' O! Z7 d' X
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
( E* B5 h$ p) |$ h公仔箱論壇熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用4 v# M6 Z6 h8 I! m
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻tvb now,tvbnow,bttvb4 f# }! D5 v6 l" p2 P% W# N
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成8 T0 `# s: z8 w4 l2 ^
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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