[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H2 p' \9 h4 t6 j% a* `* E4 T
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絞肉 100公克 公仔箱論壇2 R2 ~; }2 H, u% T+ r+ C

! y5 k( x. \+ @tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1茶匙
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. j' E* t, E- {4 Q$ `www.tvboxnow.com洋蔥 60公克
8 c( z7 v, T5 ?- n) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ X- p+ ?7 @6 v) A9 f
細拉麵 150公克
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蛤蜊水 3大匙 " d, {% M3 s$ H
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【調 味 料】
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醬油 1大匙 www.tvboxnow.com/ K0 T4 O1 O& o9 x: h; B3 z3 s
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鹽 1/4茶匙 www.tvboxnow.com/ H  I1 Z8 ?% `; u0 p4 S0 M$ n& q( ~
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細砂糖 1/4茶匙
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米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# l1 q' Q) O$ V2 M5 A: K. ~( T: M
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水 100㏄ ( F8 a1 E  c$ Q8 z& _8 R

" F: A: ]; n! x9 `) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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' K4 |& C" A, c- |& b: A& Z  I5 |1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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1 z! {6 Z. \# \( y/ X& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# }# u2 y# b; G. D; @
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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( c; {  T! D( F1 ~/ b" {7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。