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準備時間：3分鐘
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5 g3 }" G( S# F3 O" C8 Q R8 H0 u製作時間：5分鐘www.tvboxnow.com: k! v5 j& F6 e3 k- l! g% T
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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6 K" ]6 X! \5 F0 V) P" A% {5 D5 G2 J調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。( t1 w/ e( z/ Y
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。1 V) E' n) D& I5 \. R' W. B4 ^% O
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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$ |; ~9 G5 f5 q! @7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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) G! K# }. t3 h, ~$ H公仔箱論壇特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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