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[中式食譜] 五香炸蟹

【材料】: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* E* Q  q9 A7 ?' M& n
肉蟹一斤四兩
1 B, ^8 d/ @8 a" j2 q3 `& k5 }公仔箱論壇青蔥三條
6 l, s! z) u2 ~. c0 c' Ltvb now,tvbnow,bttvb生薑六片
) o3 _) o( F( }tvb now,tvbnow,bttvb五香粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J6 l6 V6 L  C8 w5 {% s
生油二湯匙6 f; n& Q/ ?9 U4 r5 D0 E
公仔箱論壇3 }& p* N% i: p$ i& i# [+ T
【醃料】:www.tvboxnow.com) M3 r& ^9 ]! P7 m2 y, N0 M7 ]
紹酒半湯匙) n! R% I- |: @. |* T8 w
幼鹽三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^) e% g. O7 d7 d) x2 T

! K% ~- x+ Z/ t; }www.tvboxnow.com【蛋漿】:
5 W. R7 x' M' S3 H. K! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x$ o/ p5 O  o$ O/ w1 d, |, H
麵粉一湯匙
5 A' R& w3 ~. Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q1 Q; B* V5 S8 i. N
清水一湯匙(把以上用料拌勻成糊狀)
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3 s9 k# n9 s3 T1 L6 u3 _( P3 o* W: D4 h% x" A
【作法】:  
# A- ~7 o0 k% c) M+ R9 ~* ~3 q1 s(一)青荵洗淨,切碎。薑洗淨,切幼粒。www.tvboxnow.com7 K  @: Y) ^/ I) v+ [4 b! n
(二)肉蟹洗淨斬件,瀝乾水,加醃料醃十五分鐘,去醃汁。公仔箱論壇- z$ a6 X- B9 i' n4 f  [1 j3 f
(三)蟹沾上蛋漿,放入滾油中炸至金黃色(熟透)撈起。& `! D: i! G; K8 ]) t9 `
(四)燒紅鑊落油,爆香薑、青荵,落五香粉兜勻,加入蟹炒勻上碟。
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) W0 h; N+ l, n, v5 m/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]
有冇相嫁
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