[西式食譜] 南瓜意大利飯

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材料：9 Q: v0 p. A- ~

' I5 h+ l. U( C6 T1 J5 I9 `5 b意大利飯（Risotto，60克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) q2 a2 ~" `! _

1 Y$ [/ @# O+ P+ P# ~# r公仔箱論壇南瓜（100克，切粒） tvb now,tvbnow,bttvb. d+ |. A" H4 |+ C! F6 ~4 L

, {3 c5 l- E, N, Utvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士（25克）
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( Q# U4 i1 [* W2 j6 |: J) M5 X4 S公仔箱論壇白酒（25毫升） 2 |% V1 ?; @  k
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清湯（100毫升）
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牛油（15克）
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4 T' n3 H; G- awww.tvboxnow.com迷迭香（10克）
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蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量） 公仔箱論壇( Z+ ?5 m+ L- y9 y4 w
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& F4 ]: N* n2 S* n, Ntvb now,tvbnow,bttvb製法：
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" M2 @3 ?/ D- K$ ?$ S1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。 tvb now,tvbnow,bttvb# _( G9 [) j9 d2 F- c% b$ L2 \
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。 公仔箱論壇5 X" Z0 L- O% e

/ U6 F+ p7 H+ _2 v7 K" g- a0 utvb now,tvbnow,bttvb3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。