[中式食譜] 番 茄 蒸 水 蛋

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0hr20min公仔箱論壇/ J5 L( }  L8 F2 C, S! i
份 量 ： 3 人
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材 料- ~6 G% m, ^- h
番 茄 3 個 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb. _7 G% a! B7 [  r$ N

! m( ~! ^7 ]6 n做 法
! j' b! X$ e" z6 ]% q1. 番 茄 切 去 頂 部 ， 並 將 果 肉 挖 去 。
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& m, p# s) b! X3 C7 U6 |www.tvboxnow.com2. 雞 湯 煮 熱 ， 撞 入 已 打 散 的 雞 蛋 中 。
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3. 將 蛋 汁 倒 入 番 茄 中 ， 用 中 火 蒸 8 至 10 分 鐘 ， 至 蛋 熟 便 成 。公仔箱論壇, a2 a7 a: f0 c% ^5 m5 O; Z
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貼 士
% E3 K# S! R% p雞 湯 煮 熱 ， 可 減 少 蒸 蛋 時 間 ， 可 避 免 番 茄 過 老 。