90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）
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豆豉雞翼煲公仔箱論壇) v- R8 d+ V2 Z3 q  b7 z; S$ ?

　

材料tvb now,tvbnow,bttvb9 W! K! [/ U2 V- r
1. 雞翼 10-12兩（ 450克） www.tvboxnow.com/ \# o7 ?/ D5 S- A7 s
2. 乾蔥 10多粒
3. 薑 2片 8 k# Y8 ~6 h. _+ n
4. 蔥段 1條 www.tvboxnow.com8 u/ j( J  Z) g4 ~; A9 g) E! \( {
5. 原粒豆豉 3/4湯匙

醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 n. l, d: w- V
1. 薑汁 1/2茶匙
2. 酒 1/2茶匙
3. 生抽 1/2湯匙 www.tvboxnow.com0 ~7 u2 Y- `# _; c* i1 L
4. 生粉、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb" _+ i8 p  |) h* K/ X

調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m& }& |/ K; X" m
1. 水 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: \( e5 B" P2 I' U$ H; S# q  b
2. 鹽 1/8茶匙 : n1 D4 \/ s$ x# E1 p; l2 V
3. 糖 1茶匙 . K( W; q  U" b+ u* b7 [+ U
4. 生抽 3/4湯匙 www.tvboxnow.com% h6 ^- B0 a5 D, ?
5. 麻油、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 `& b; ^& V4 [) n& I( Z" ?( M

製法:
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。
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洋蔥雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; a+ i! Q- w& `7 r0 t3 U% D4 t
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材料：雞翼，洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, t$ T( ]' O6 k( y

醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖
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1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 X$ J# c, z! m6 d% X
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！www.tvboxnow.com$ u# _4 h; N3 t. `

P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮www.tvboxnow.com$ E8 K7 t0 r1 |& M
再加上o急汁，熟晒之後就食得。
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泰國甜酸雞翼公仔箱論壇" r: \' ~) M# e9 C

　

在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩公仔箱論壇, A2 Y9 x- e& z$ g/ r3 T& Y
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。www.tvboxnow.com3 R5 ~4 t/ c4 p+ \( O2 r3 F

材料
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T& E1 n* \( u; i6 `7 q! |
水2湯匙www.tvboxnow.com0 k3 ?" y7 B9 J, A7 A7 a% \4 B2 }; M+ U
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醃料5 ^& z6 V0 `3 h; A& o! b1 z
生抽1湯匙
生粉1湯匙
糖少許
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \6 o  T  @$ \" ^. Z
酒1茶匙

做法" d: T) N1 p8 Z1 l/ H" U$ U  l
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。. v% c( C' J! g6 |8 \0 |( [8 h' v
甜酸醬用水開好備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I+ `: c0 Q8 G6 \8 c8 e# |
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
　

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甜蜜蜜雞翼+ g# R% ]) F9 y  L) K

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb% q' h5 T. O' c
雞翼約10隻
砂糖約2-3湯匙
生抽約4-5湯匙$ R( i: s. U6 j3 \7 ?
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做法:
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)" c  j* h1 h5 O
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.www.tvboxnow.com4 S; E# S( E+ P* g( e1 V$ \# z: p
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.

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瑞士雞翼公仔箱論壇# b6 J' c( k. w& x) Z
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材料﹕3 H* l& H  q- l5 O8 g
雞中翼１２兩
蔥段１條' j9 ~8 o7 L9 K7 t
花椒少許
薑２片
八角１粒tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 }/ [: ?( d5 P' R
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醃雞料﹕www.tvboxnow.com( m# B+ P: X( W2 P/ S. i
紹酒１湯匙胡椒粉少許

調味料﹕
水３/８杯( i% g9 k  J2 D3 u" h4 k+ S5 F
老抽１湯匙www.tvboxnow.com5 O8 E! C, V8 p6 i  B
o急汁１１/２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v( q) W" x: S* k+ {# V$ I0 Q
甜豉油４湯匙
片糖１/２片
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V% f: D+ L& X
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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檸汁釀雞翼

材料：
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雞翼２０隻tvb now,tvbnow,bttvb% k5 m$ c  m0 s6 ^3 ?) z3 }9 D0 p6 d6 E
西芹半條tvb now,tvbnow,bttvb3 E. d) g- a5 I8 l) f& @/ }; V. k
甘荀半條tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ e+ `1 r+ t. N0 h( V, H/ \
青瓜半條
檸檬汁１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `' _" _* @& t
蜜糖１湯匙( a; p! h' M$ J$ y
　

做法：
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉
略醃。
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入
雞翼內。
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l. k* K! a! N* {9 }8 A. S
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。. L7 w/ ~% q. Q" B6 r0 i' D

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三杯雞翼. C( n1 X8 Q% F+ ^! ?8 R

材料：公仔箱論壇2 Z$ Q- F2 y% m/ X
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。 3 ^( s, f4 f+ P( l8 L+ H7 a* B
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浸汁：
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb2 [! g7 B; h  Y8 ~4 L6 c

做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L7 P8 \4 S' {2 e& r+ V7 E
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。8 J- ~$ P5 s7 u0 ?
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。tvb now,tvbnow,bttvb5 T: u0 r# E$ c% p
4. 把雞翼放入大湯碗內。2 d% m# ?9 i, N. T/ r! x
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。. ~. U! X% C3 h  A1 i8 b1 k
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大蒜雞翅　(感冒用食譜) tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 |( ~1 }' v: u  ?$ a+ i

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材料：公仔箱論壇) F8 \+ t) o, _8 e6 s& ]
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三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ ?% P; A. h& |1 h1 |

調味料：鹽
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作法：枭
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。 www.tvboxnow.com0 D# H9 ?0 j2 m4 K

功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。

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仙草雞翅膀

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: s+ X  C3 L9 \/ x. T8 H

仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支 5 U2 d4 l$ D( @3 f
公仔箱論壇3 E6 C/ z6 {" f

醃料：

鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙
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做法：
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t# w2 y4 P! ^" p5 g
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。

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備註：
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。 www.tvboxnow.com6 A$ X3 x0 r* t

　
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冬菇雞翅  u0 [6 Q0 ]  Y! z+ w
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此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 _( [$ T& s' V- |* G

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主料：
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雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" a- g9 |/ Q6 M/ `( T
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輔料：0 }7 Q8 k/ \+ g3 c- t% K1 N& L

紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。
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做法：

1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。

2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。
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3. 蔥切成7厘米長的段。tvb now,tvbnow,bttvb' j( ^' p( ]& s9 g. k* g/ k

4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
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5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。公仔箱論壇( }0 |! r- S6 s

6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。
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扒穿雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H0 s" u3 U1 ?6 W* A
公仔箱論壇  L- ?: }3 h: d/ t7 l& H
　

香脆嫩滑，清淡可口。
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材料：+ `( b3 I) D0 O+ D9 E
鮮雞翅 6對公仔箱論壇; K8 Q) e, W/ k, u* H' v
熟瘦火腿 25克www.tvboxnow.com6 B, O& R1 y8 m2 Z0 `
鮮筍肉 60克

調料：
精鹽3茶匙( J# l- ]' }* q2 d4 h1 U
香油1.5茶匙
胡椒粉1茶匙
味精1茶匙
料酒1/2湯匙
濕淀粉1/2湯匙
清湯3湯匙2 G6 [6 m8 H3 q* P  F& B! l: }
熟豬油1湯匙
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做法：
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。. G5 t' h3 N8 G$ u3 z
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），公仔箱論壇4 w9 t3 ]  _% Q; ]* v6 O
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。公仔箱論壇/ o# w5 f6 L  ]" Q& B7 P
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，0 s( q" f" I4 O' L
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。

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可樂雞翼一tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 }# d2 q8 D
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材料tvb now,tvbnow,bttvb% m  \: {% T6 z9 |# e" l7 U
雞翼８隻
醬油１/４杯
糖１湯匙
蔥（切段）２條
可樂１杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ O$ X* G+ O" ^. \
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 D0 r+ W; I2 M9 E, X* Q
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。 www.tvboxnow.com* F! i/ Z; T$ g/ K
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 1 o. H( b2 n( F- g0 ^" @) ]( P( p# j
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
　

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可樂雞翼二www.tvboxnow.com+ t1 Y% D6 ?# ]  @  r2 }: A, Q
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材料：
公仔箱論壇' f7 a* S2 e, j, j3 S# T+ g3 R
雞翼1斤

可樂汽水1罐（可酌加）" H  k4 F" }8 }' `& x3 y

檸檬2片# G$ v" ^& _; o& c" O& k
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薑1片
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蒜頭1粒
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調味：www.tvboxnow.com( T4 A' k5 E. V" M4 l6 t* z

鹽1茶匙公仔箱論壇7 r8 i; N- p# m! F3 L; v
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老抽1茶匙

做法：
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, l, ~* U! j- ]/ W! T/ L2 }! u
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。

　
公仔箱論壇3 u( L3 K8 z; I! F1 A9 H
公仔箱論壇$ G3 ~, Q# W/ U- ?
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可樂雞翼三  a; ]" e8 E, p5 n! e! F
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材料：: T1 y5 h  |( Y
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許公仔箱論壇0 ]! s; O8 P. {# |2 k+ G3 ^0 j
做法：
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟www.tvboxnow.com% h. [" S. c: |. s4 `  A
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)公仔箱論壇7 S. x# Y9 ~+ d+ _
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花' J! W: B  w$ N- k5 n+ s& |
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。% f  T5 J7 a1 E! c: L

　公仔箱論壇6 s3 R; f3 _7 Y

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可樂雞翼四, T$ `$ Q5 M; g' ~& E1 q% b" T' A

　1 X- K3 G7 |& x
/ q, f7 T: ]4 e' p/ d5 P
材料：（4人份）

8隻雞翅公仔箱論壇9 h6 c% n6 _# L/ {: t- S( [

1杯可樂

14杯醬油' d' Z$ x3 G  n9 ?' D5 A' [2 x

1大匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @1 y/ y3 Z' }, j. d1 x; B

蔥2根切段tvb now,tvbnow,bttvb3 Y5 s4 g" ~( z5 h9 R& ~

檸檬皮絲少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 K+ }: p; D' ?- ^
tvb now,tvbnow,bttvb# W) I( l5 O' y8 Z7 m! S5 t

作法：
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。0 O* V5 X! n2 Y3 u, I7 w% u
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。www.tvboxnow.com$ B5 I/ g3 l8 D' V1 l

Tips7 M) m5 l: D$ [' ?' d7 r# z7 z% e
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的公仔箱論壇/ g+ ~& z# V: \3 z
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含
人工甘味劑，遇熱後會變苦。
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竹葉雞翼
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材料:
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雞翼十隻  y: |* D0 O2 J3 e1 Q# D' ~

西蒜一棵tvb now,tvbnow,bttvb1 L: B8 }; D3 M3 `4 I! R" x
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竹葉青酒三湯匙 www.tvboxnow.com* o$ c% w: x/ e. e8 D. e

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醃料:

鹽一茶匙

糖一茶匙www.tvboxnow.com& {6 L" u/ @6 h8 A: q( b
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竹葉青酒一湯匙

檸檬汁一湯匙

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k& M- l! A0 U, L) z
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l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘)
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2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘)
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘) # Y$ V' o  ~( [3 g" x
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕www.tvboxnow.com2 e# g. O0 X4 c  f; G  K
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田園雞翼www.tvboxnow.com" w4 H# D0 E; T; _2 W
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公仔箱論壇# E! F# ~8 G0 R3 ~% D; e7 n' [1 D, M
材料：公仔箱論壇! @" k/ T8 H6 Z( m5 u* n* k. `
雞翼 10隻5 g4 O3 o2 v4 f/ s0 }, R7 U
番茄 3個
洋蔥 1個
青椒 1個
茄子 1個
青瓜 1個$ a; P4 B. e, B- N5 n8 q

調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 Z' g3 Y  A' v) j' o$ B) T
鹽 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' b( V4 ?$ W$ p/ S
糖 1茶匙
菜油 2湯匙. o# E: L" e/ c+ A+ s
白胡椒 10粒
檸檬汁適量
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做法：2 L  a& H3 X; d5 n
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒! D6 h0 Y" w( T4 {) l& g" Y
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水: A6 [) B- m1 ?( S) O
3.大火煮至滾，改中火公仔箱論壇+ T2 t7 q+ c# F$ [% N7 s6 `& [
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁. \' t/ e& x# c* \: _
5.埋芡上碟

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