[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	! R! ^\" z3 ~8 ^5 N\" S; B  Q公仔箱論壇
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ ) P( s' `$ R' ~) A

材料
肉排  n# |/ V5 [- G4 B: ?/ S. E	半斤 + G8 y5 j/ J1 t* g+ V公仔箱論壇
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m- [9 I0 A- Z; m	半茶匙公仔箱論壇0 K/ H2 \, j+ |) U/ w2 j
糖 * L9 _$ R' }( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% U) P4 y2 e/ n7 \! m
蠔油 ' x. I, }6 s" k' r	1茶匙 ) a  @& y. l  W5 a  N8 q
生粉tvb now,tvbnow,bttvb$ @# v% p* `) W8 h	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! O- a( J2 e# o0 _
燒酒 - Z+ @. ^) [; q2 W3 ywww.tvboxnow.com	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B9 G6 ]! H0 r( R  N6 t, U" Q, S
麻油 & ~* |0 a" Y$ l+ a- N( L3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙 ; b* D* Y6 M1 h# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉公仔箱論壇0 N* w/ g7 L. j( k: e7 L, W) F' t	半茶匙 % o5 O$ n' e0 B
蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; C4 A4 p* S, X" u/ _! H3 j: g	1個 . w7 A, k! G9 b' b3 }* m  ?6 e1 E
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調味料
生抽& s1 J0 X% V! |' n6 q9 ?	3湯匙 / B! s; }$ m5 X0 C3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖$ A  Z& J) @3 \: [: u	2 1/2湯匙 ' a: E5 L: L: o+ j8 C- h# L" fwww.tvboxnow.com
鎮江醋tvb now,tvbnow,bttvb0 Y/ a4 g- d* t( f: K4 h2 }& `7 |; b	1 1/2湯匙 : `( @8 C7 Y6 B" _, t- j& x

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 4 l3 G# s( K8 a% m  |9 w- h( Ntvb now,tvbnow,bttvb

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 8 k) H. X* ?! s4 s. swww.tvboxnow.com

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 * B* E& z- T2 a8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。