材料及份量:公仔箱論壇- R, ]1 Z6 l% {% n9 G$ l
開水 125毫升/ 1/2杯
% \5 ^4 H' Q# [5 _& `5 B- M; l( I. ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油 50毫升/ 1/4杯www.tvboxnow.com! ]2 Q* n2 W$ }$ u7 i8 e2 @' |' e
麵粉 125毫升/ 1/2杯
$ ~$ O* V; q* E9 otvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻
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2 [$ ^& T3 ~$ G7 K5 jtvb now,tvbnow,bttvb製法:
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# x- r* J" }1 \4 |6 q0 twww.tvboxnow.com1. 先將焗爐預熱至200℃。
) t4 ?* ^# e* T0 V7 ^6 S5 v5 @, Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。* @5 K3 W$ B% W: g% E: i
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。
' k! s9 l$ `+ ?3 Ewww.tvboxnow.com4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
4 V: H2 h: U$ R+ S$ @2 \8 m) ftvb now,tvbnow,bttvb5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。
: r! s/ a1 i$ Rwww.tvboxnow.com6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。公仔箱論壇3 N4 D: l. {* B) z* @3 b
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。 N0 { D- o1 \- `& T- K2 z; e) |
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。
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7 _" E7 x5 [- V1 [, H7 H! Kwww.tvboxnow.com 小貼士 ：
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低脂忌廉泡芙 73.6卡路里
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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