菜名：創意咖哩飯公仔箱論壇* U+ u6 P4 ^9 f! G8 [3 d+ u2 ]6 b
材料：tvb now,tvbnow,bttvb* u7 v3 d% ~ b5 u+ ?
(主食材)：熱白飯1大碗www.tvboxnow.com# e( Q( {$ k& N# L
(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白
4 e7 M) T w4 j- c5 O(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油
6 { s m% x V. s; F" q做法：
. [( T2 M$ O$ k3 d% M, dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。+ I2 I$ Z# V! k4 g0 _# j+ C
2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。
; Y8 A6 Z- e0 [: E' ]. ^" [公仔箱論壇3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。 |
發表於 2008-6-11 08:01 PM
| 
