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材料$ g9 D- A$ q7 f7 p w8 ]
A.
. O8 | l3 f0 j: b草果.....2顆
! b# \9 y% R8 Q& t9 Q+ ^3 C公仔箱論壇八角.....5公克
' \- Z0 a3 {7 n/ W cwww.tvboxnow.com桂皮.....8公克9 o) E6 U; ^7 R+ {
丁香.....5公克
2 i' q2 s1 I j4 `: x( o公仔箱論壇花椒.....5公克
9 R7 |: F1 f9 M( iwww.tvboxnow.com小茴.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 m7 Q' x8 A T
甘草.....5公克7 A) \- _2 y' |- b! i
沙薑.....15公克
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& a @4 o q% W+ W0 N: Utvb now,tvbnow,bttvbB.
* m* ~& \: ~0 \1 @. b- K米酒.....200㏄
! Y5 ~$ K- Q, D0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H' |; H9 v( p; ^- R# t
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調味料
5 i8 g+ O4 T; l, O) o# b- Awww.tvboxnow.com蔥.....2根www.tvboxnow.com+ ~; v3 Y. U% ^
鹽.....1大匙
) g9 l" m% W. E$ e' k- Ntvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F) l% Z$ [" E( F2 Y* p# G
水.....2400㏄
) X; I. M, Q$ \. t; m }+ P醬油.....600㏄
, X2 K/ q2 E1 ~1 O# etvb now,tvbnow,bttvb紅麴.....1大匙; ]. O4 i9 l* g
砂糖.....180公克www.tvboxnow.com/ b1 |; h$ w" d
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. ?' F+ K! O, m) A作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) N0 v+ x/ P4 S, O1 V- w& L
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。, K# O$ c) V1 p) [; @
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。公仔箱論壇8 G; ^" j& c6 U1 s% H6 t
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。www.tvboxnow.com7 y. B- E0 B+ J' D
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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# ?- ^2 z0 n7 p" Zwww.tvboxnow.com5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。; s( O& T1 z+ h1 l7 t
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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