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材料A：www.tvboxnow.com$ Q1 p+ @1 @: f0 ^/ n# x
鹽.....10克
7 @& Z9 r" u( S& `: nwww.tvboxnow.com奶粉.....20克# I1 ^) K3 m9 S+ [
蜜糖.....15克8 T H/ B4 f, D5 N
清水.....320克
; e$ S; Q9 s6 b! u) Z9 `( C酵母粉.....5克www.tvboxnow.com7 j$ Z5 y9 J; t
高筋麵粉.....250克公仔箱論壇+ B# u$ i# P- F2 Y0 n
全麥麵粉.....250克! @6 n% v! H; w$ O% @" Z3 a' j
3 k, N5 u4 [7 J$ n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L0 n$ q% ?% Y2 n3 u7 n2 [' L
材料B：- x: b4 c( ?( `+ N* b9 U) R
牛油.....30克
6 C& k4 j% D! q, V9 {4 j0 w- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. J6 J" r4 p. g5 J
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餡料：tvb now,tvbnow,bttvb4 u Q3 q$ L! l4 C4 f
核桃.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k. ~4 p, I# f* D" S1 q) A
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)! y* b/ O/ f" m* }' M, z
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做法
" {" n+ o1 y: Y9 g, X, V8 e公仔箱論壇1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。tvb now,tvbnow,bttvb: O2 s; \ C. y# K/ Y7 k; X/ S: d
% q* c, r# x' s: e5 d$ A# G4 `
2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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& r% u* v8 V# l2 b) I1 t公仔箱論壇3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。公仔箱論壇' q8 \9 k! @( ]; P
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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