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( v8 R7 i$ z$ g4 B1.www.tvboxnow.com; S" C: r+ J8 e) e" m4 ?3 S
草蝦.....2隻
B4 J2 I! z' e; x9 l" k, }www.tvboxnow.com茄子.....1小段
) ?& ?( a1 [+ A" vtvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1/2個
: I) P# n/ [) y8 u- @3 l2 I9 S, F' owww.tvboxnow.com地瓜片.....3片) B7 ?+ z2 K) {* x
南瓜片.....2片
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7 ^6 {# \3 w5 ~- d味醂.....4小匙
0 n: G" B7 Q/ w: B$ A: u) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4小匙www.tvboxnow.com* v6 \! x. ~0 v+ }* I
海苔絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( ?2 p: Y2 ^8 ]: r; M
七味粉.....少許( N( H2 }9 Y8 q- B* Q$ s, ^ d
烏龍麵.....1人份% D! [. [% M# P
昆布柴魚高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 p) O/ H: C) k$ w3 Z
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蛋.....1個
0 u% z, P8 ^9 o5 K& Kwww.tvboxnow.com冰水.....1杯) I/ ~8 |7 Z* h
低筋麵粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 d, G1 ~9 A8 W3 y- z/ l% y6 f
tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 r" D: l' y8 |9 R1 ^) X
% Z+ r5 E1 ]( f. e1 W" H0 Y$ G; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [5 i" y Q. Y% O0 c
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 k" f8 @$ c' ^$ m
4 \! P! S0 {6 n4 r2 J$ ?: ^" f2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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b0 z' T; D) \/ K1 s' u1 A# a2 \3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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! P* |. w; s8 u! H' p0 cwww.tvboxnow.com5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。公仔箱論壇- e( t" H' ?% D# p" A
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Tips
* _, ?$ T# [3 J% N2 P8 U公仔箱論壇在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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