[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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材料
; e3 b0 L5 y( C' u" M5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5公克www.tvboxnow.com1 A# l5 L+ D9 {" ]6 {3 D
青蔥.....2支tvb now,tvbnow,bttvb8 _$ b' {: T) A6 `* A. N
大雞腿.....2支
& n$ m" x% ]( f甘蔗.....1小段
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! W  k$ O5 ?- @- c調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T, A7 {2 a- Q9 c) |1 q; O. \
鹽.....少許
0 J# B4 I- U& A' r% y+ J公仔箱論壇水.....600㏄
' ?# T) }( m5 V0 l1 j2 a, @+ n$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....2大匙
! g4 F1 O, q& K: p1 [; c* g醬油.....3大匙2 b" f% k! ]! }0 Q9 r( @
白胡椒粉.....少許$ I# b4 K# Z  u8 d# N0 s/ k

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) w& h2 a' J. y' N5 ttvb now,tvbnow,bttvb作法6 J) b+ T: I9 j5 k( z/ r( c
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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* M. S0 p6 F1 Y: swww.tvboxnow.com2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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6 H2 t  ~) @% O1 bwww.tvboxnow.com4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。
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