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草果.....2顆公仔箱論壇* x l9 |. }8 m, o
八角.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 k( ] V1 ~: M' n
桂皮.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G# h( P" ]6 v/ t% \
丁香.....5公克
! X; ?. B' V7 Dtvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克+ d5 N) _% v8 {) j, B
小茴.....3公克# Z8 i& [0 Y, y# U8 P2 z6 _ t7 ^) C
甘草.....5公克公仔箱論壇: c9 Z) e. {' N# c# ]% i' R
沙薑.....15公克
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B.tvb now,tvbnow,bttvb, O+ P9 V: N2 G) _: U; V
米酒.....200㏄
+ h# S$ z1 K8 j" D* z' d玫瑰花.....30公克
! a( Z o$ ~) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I) S: e. S8 r& o
/ e! ~- I* y3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇$ P2 I& i0 Q, Q& E. ~4 G
蔥.....2根
( n, ?9 [" w' o) h) Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙
; q: {, J2 @. F' h" z: o薑.....20公克; y5 n) W0 ^) C8 b( O; ?
水.....2400㏄tvb now,tvbnow,bttvb) J9 u4 G y. {1 ]) `; f4 y
醬油.....600㏄& ^% j. n: j% L% t! Y/ c$ `, s
紅麴.....1大匙
' G$ T% B. H5 M; U0 y% B砂糖.....180公克
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1 ? y s9 ?1 b9 c, J4 N% ltvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com. I1 n% h6 q4 H8 b; R
作法
: Y7 V# d7 h9 Q% p2 x1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P( x: `, }! w. S! V7 Y
5 y9 T5 ~9 K5 S2 p0 f" _7 e% |8 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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+ z! T D2 E# ?9 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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8 U6 K3 g% |4 p, _公仔箱論壇4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。tvb now,tvbnow,bttvb; N+ x" _2 f, v+ f$ D' R
: u' O; } C) s' p' k公仔箱論壇5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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