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材料A：tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 D6 y: K8 M# u1 G1 c7 n
鹽.....10克, s/ \, E! ]! l' m, z3 c5 |
奶粉.....20克
. ^" h0 _/ j( j5 rtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S' I- w: a+ o, }
清水.....320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q& E( V1 D: v& L! ^2 [: f
酵母粉.....5克www.tvboxnow.com5 n& l( P/ G1 D& K3 s1 N, X
高筋麵粉.....250克
- g5 Q% M2 ]+ ?3 A全麥麵粉.....250克公仔箱論壇 z. c+ a% o6 c' Z2 P3 i' X! N! A
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; f3 o Q7 A& l6 E材料B：" D2 c! f" C8 @3 z
牛油.....30克
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餡料：
) N% F2 l1 c+ i: |3 b0 _公仔箱論壇核桃.....50克
7 |/ U; o& \. r7 R* Atvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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( G+ f, \3 F% b/ q& h1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) m' V% q$ j/ p7 S, z* y
做法
* ]& L5 A! z9 y5 d8 G/ ^+ ^" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。公仔箱論壇4 \' m8 w0 H: ]% B& [0 e
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。6 x( n; Y \9 F- I1 ^4 p
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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