[西式食譜] 全麥葡萄乾多士

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- D" ^# N) _4 O# ?# O) \1 `( A+ W公仔箱論壇材料A：
4 o8 S, O- u, c5 Q$ D2 o鹽.....10克公仔箱論壇8 o9 G) h( J! n% S0 |
奶粉.....20克1 J7 A% P6 O1 U5 ]& E- D$ M
蜜糖.....15克
3 }2 e" @0 d( vtvb now,tvbnow,bttvb清水.....320克5 p4 h1 T6 G6 s% {; L
酵母粉.....5克9 J4 K  W. J$ ]8 O" Y0 n, Y
高筋麵粉.....250克
7 G! b7 \5 X7 ?. U4 S; Y( G3 B全麥麵粉.....250克公仔箱論壇$ J$ o# V, }- i/ p9 i
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?; I$ E. x1 J/ b* r
材料B：
) J2 I) _1 |. D' otvb now,tvbnow,bttvb牛油.....30克www.tvboxnow.com( D& a6 u( O9 W. L: J. ]
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餡料：tvb now,tvbnow,bttvb: X9 e% }3 J- S% s- i* C
核桃.....50克
7 a; j$ U9 |( ]% ntvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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0 v( j  A: s; {6 k! \7 B- [
做法
8 W( e$ L2 ~4 L/ y& j+ s9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
& ^0 K  i/ H/ ]! s2 l' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]; r' n. s9 K. o0 @' z' {2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- A, w, Y$ Y8 ~* _) h5 @

* f( }0 A/ w# U, R& |& b$ P& C8 {) Z3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 j" n5 ?% j/ @

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