材料：
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黃金粟米湯１罐/ l" i) H; i8 _) c# g! e
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! y. U! A% l% t5 twww.tvboxnow.com免治豬肉碎２５０克公仔箱論壇( ?# D0 H) h- u7 c
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栗米１００克
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羅勒碎．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: h( `8 q; G0 u$ ~& _
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/ @0 X" F9 P; N7 r" n$ d清水４００毫升www.tvboxnow.com2 q: B! s' f+ Y
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做法： U6 ^. t+ M+ d9 |- y; ]% P; r2 S A
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5 |. l7 {, i5 I" Q* \: Ptvb now,tvbnow,bttvb１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J& H7 x" m A+ v" a3 u; }
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+ V, h! W4 B1 N8 A6 \$ \# Hwww.tvboxnow.com２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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( e# C. ^. h0 e: g. F' W* E5 s３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。4 n# s' c" z% |$ i) p
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（小貼士）：" W! S2 K! i2 y% a9 l
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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