材料:
: L) @- O0 ?5 h9 ?0 H' ^2 S自發粉 80克
2 s8 h/ h2 G8 {! otvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 20克 ) B& \* R/ Q. l% M. g4 k }
蛋 2隻
+ ?, u3 R- Y1 D' b1 |. ^; H黃糖 50克
" N* E) T+ v# Z公仔箱論壇白砂糖 30克www.tvboxnow.com/ e; M. N9 g4 T
牛油 30克
: B0 c$ L2 _$ @" A) ]9 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶 60毫升
7 N' K* x9 Y; o* _2 s2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 C& l0 i, a/ |% ?5 k$ i) Y
製作步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g1 t# U7 R/ O7 k D0 |2 E
1. 溶牛油至液體狀態 。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?# [: d- l6 s! i2 ?$ |8 f' U0 Q
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇7 R4 s+ K* U; ?
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T5 \8 R; ?& ~7 D o% S; k$ x9 k
4. 放混合物於器皿中。www.tvboxnow.com8 w+ e- F1 a$ I8 t" q
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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0 B& [ E3 X! z心得: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y U0 _4 {" Y1 K
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
& E o& P9 m4 O. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.
8 z; I! C) l/ o; P/ c2 Wtvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇) p! }5 o" V* H$ s' v
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
6 G8 o% a& A% X& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.9 k/ g& c4 h( Y& F3 V
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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