選用材料：
2 T! C" Q6 W0 Q' D& V: _( k4 x公仔箱論壇1. 新鮮青豆 適量 5 _7 U: }8 s2 y7 t% c5 p
2. 鮮蝦 10-20 只去殼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S* c% @1 K& q5 Q$ {
3. 急凍雞胸肉 切粒備用www.tvboxnow.com6 G/ g- }, [' K1 q9 N
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用. J4 P9 v* z: F/ D
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
- s5 X0 T: F/ f: \) P+ P Ntvb now,tvbnow,bttvb6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
' n! I* K4 c$ B/ r- }& ]www.tvboxnow.com7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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* M9 `1 M; c- r' g9 j調味料：公仔箱論壇5 k5 M$ f; G; [
1. 砂糖 少許www.tvboxnow.com7 B6 H1 z5 H0 Q: h$ a8 M) c
2. 生粉 打欠公仔箱論壇( a* X/ x( B8 g! _ Y2 J3 l
3. 芥末油 適量
7 y# r! M6 W+ k9 B) m A7 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 食鹽 適量& ]: d8 a' T$ Z$ k
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程序：
j Z- X; Y8 O' ]1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.公仔箱論壇- y" k( N7 `0 }# K0 E* k
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用." }) ~5 @9 k( o
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.www.tvboxnow.com `) E9 u9 }6 d" H, Y3 r; S
+ u/ ~' y% n# n+ i! f9 @9 {+ W櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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上碟！tvb now,tvbnow,bttvb. f& U4 B% E7 _1 S$ B" k. z1 q
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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