[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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# m1 N0 }: ]( p4 C調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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0 C1 y$ F1 G8 ^5 K. K9 k# l牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,- ^. C$ T% O: \$ `
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條tvb now,tvbnow,bttvb- N2 d1 p9 i" a' u7 z  n, q

9 t1 N6 p5 Q7 k1 ^' _tvb now,tvbnow,bttvb3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]9 r) d$ e5 ~

* `7 P3 q6 |8 o5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。公仔箱論壇* G5 j+ b% C! [# b* L  k5 D, G

& i0 [1 N" h* X! i0 D) w8 ltvb now,tvbnow,bttvb7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。