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' ?, u9 }3 E& E2 L( n- p' btvb now,tvbnow,bttvb材 料
# H2 Q8 Q* K) q. ~( o9 Q3 z$ B公仔箱論壇撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）tvb now,tvbnow,bttvb* D& n: B) ], E" b
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做 法
+ k" l# }/ ]0 y公仔箱論壇1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。
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9 {- O6 R' x4 k3 q8 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。
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1 a$ Z8 N8 z6 n; v# Q0 k+ xwww.tvboxnow.com3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。
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貼 士
% L0 i, q) E+ h9 I公仔箱論壇不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。公仔箱論壇7 \* d9 D, O+ Y- U
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發表於 2008-1-20 08:14 PM
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發表於 2008-4-27 01:49 PM
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