寬心玉米的簡單材料和調味料公仔箱論壇$ I# z4 F7 \3 n2 o- ?! \" @# }# e% b
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了公仔箱論壇$ E& ?% e2 W, u
) y% f& ]/ [0 u" Uwww.tvboxnow.com林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 公仔箱論壇$ o9 W% f9 t& z2 a& Y
3 N6 O) X" J3 C先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水tvb now,tvbnow,bttvb, h* V& z& u! l
# r1 Z7 X J& |: q$ i3 J I, R先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡3 V' j) D4 L0 E5 M$ P! [- r
3 V i: m' r& j! ^% X1 }$ Ktvb now,tvbnow,bttvb吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 o; `" q: b1 ^5 f$ s+ Z
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所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb0 O: f7 \) K: M- w8 i
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。tvb now,tvbnow,bttvb' v& r( S' Z( D9 k0 X. E
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( W/ k' H: M
5 z5 I8 a- N" R& ~/ Y9 W公仔箱論壇慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' j/ y) T n+ i
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寬心玉米
0 @' n9 q8 l$ Y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q4 W8 w4 k" _! P材料：玉米（切小段）2條
7 G# F7 n4 C& \; C/ W7 I5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。3 x7 J! S1 r" c8 u- V% H" q. i# m5 ~# T
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。公仔箱論壇0 G1 K( D' k1 U/ R2 [
做法：
4 g+ p' t3 g7 W& a, S2 U0 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
' m; E1 P' g- X/ x3 }) S3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
( X9 |2 n6 I. P2 q% O2 r公仔箱論壇3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。. Z5 }# w' A/ {/ n, @
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
# Z2 D* O5 b8 I- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g; i- T) X8 Q2 E% ^& O% E- x1 lwww.tvboxnow.com“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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2 n- |: v2 w; z% g! A$ E圓融香菇- Z+ o2 H3 U$ X# L: g
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; N/ `8 D) U. o* s3 n! ]6 V
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
: J+ x# |5 G \6 C6 r做法：
6 O: L8 X7 A( ?2 r' {4 n" ztvb now,tvbnow,bttvb1.先將調味料加入香菇一起去燜。# R r! f: T) Q
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
6 s' A" d$ y- J' o2 t; o3 U) x公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
g, W" W; C) T& r5 I4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。- p. u) i& K3 _% y d
. X/ A0 n1 S+ Y' q( q公仔箱論壇吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。7 B( o- A6 {( _' t" O, ^+ Y
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。公仔箱論壇5 J. v* c6 Q- v: t) T
) \8 J: n, A# c( Jtvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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