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發表於 2008-3-20 11:45 PM
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, H& o' X% V7 v8 P. C! _/ z# M公仔箱論壇材料: 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 蔥花 少許$ \+ D8 E) C' ]: E
調味: 豉油
0 X+ D2 Y( a4 _4 _公仔箱論壇食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供公仔箱論壇2 N3 y$ C9 J& @1 E) ?; N8 @' |* A
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做法: 簡介 :1. 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 ，切成厚片，鋪在蒸碟上，用大火蒸約3分鐘。
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$ e/ @! _3 r! a% @# S! C2. 撒上蔥花及淋上少許熱油。
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/ t3 ? }( D% o& z# L3.最後淋上適量的豉油即成。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。 |
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