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8 q7 o/ T* ]" E! V; N' }www.tvboxnow.com煙肉 3片 公仔箱論壇* N7 y0 `$ z/ Q: K- ]) R
雞中翼 14隻 9 M) ?, ]1 K. f
花奶 1/2湯匙 公仔箱論壇+ |4 a; ]4 f5 D6 S7 ]
白菌忌廉湯 1罐: t( q% }6 X- F' T8 Q4 i6 ~, g5 o
蒜茸 11/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 N; r2 O$ Q" Y/ D7 |
莞茜 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 }7 ] i8 ~, L9 F: l
酒 少許
; i# f8 ^ [: l: r: Z: Wwww.tvboxnow.com 醃料： 公仔箱論壇1 D! o# V1 h# P) G$ I/ r3 u7 `
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
6 y. _8 D! P, ^www.tvboxnow.com黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q% l; y9 h. f+ P; r; m& F- F
胡椒粉 少許 麻油 適量
; k! k5 m f/ a做法：6 n3 g$ u) n* ~0 N
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。0 X3 v6 @0 U1 n( Y, L: S
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
& [3 r6 P8 s( I: ?; nwww.tvboxnow.com3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。www.tvboxnow.com5 h0 G' }6 S7 | x6 X6 S0 \
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小貼士：5 M( o% D- g* z2 ^$ ]
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
) Z1 f q/ l& T# a2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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