[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯/ @' s  N' [+ V& r
材料
7 L! C& F7 u5 L7 p: Q" S* Jwww.tvboxnow.com‧糯米──500克
# G' `( J! y; @7 ?1 R) H+ n' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧南花汁──1/2碗
/ w' I. w0 Y9 x1 g: ?公仔箱論壇‧椰漿──100毫升公仔箱論壇+ H* x* v) v8 P7 S+ K
‧糖──1大匙公仔箱論壇( g; F  U) G3 T! b5 d
‧鹽──1小匙
4 k, H4 A# ?* Y3 c" ?tvb now,tvbnow,bttvb‧班蘭葉──適量. ]7 r. K$ w$ p4 {6 K
參峇餡料公仔箱論壇3 F( Q" U$ K, K7 h
‧蔥頭子──8粒
4 o* L- }6 P  C& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蒜頭──5粒2 S- N" [) G5 e; I: i* P' q) S5 k
‧蝦米──100克
  e" r4 @9 n: e/ i! R‧辣椒乾──8條
1 @1 `* i& |* p$ J7 U  Ctvb now,tvbnow,bttvb‧黃薑粉──1小匙" R& n; V  m8 q. h5 k
‧香茅──2支  g9 f; J8 y( u9 N) ?
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?9 P! j9 B) d
‧糖──1小匙
! p8 F: M6 u& z, U) fwww.tvboxnow.com‧鹽──1/2小匙
0 M/ l- k% E& B9 V4 \www.tvboxnow.com‧水──3大匙
7 m+ F: n  l: D2 i6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南花參峇糯米飯做法：
  k, U5 V# Z8 w- |9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。0 a( B% P$ }5 Q) ]0 b( S
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
/ \3 {* T* F7 S( @$ |; Vtvb now,tvbnow,bttvb
" T; h( F: ?# A9 D6 F% X6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
& @8 f* G8 p1 A8 e+ `1 Zwww.tvboxnow.com
) Z3 |; y5 D4 {! ^( V: r8 o* M公仔箱論壇4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
. C, c# u) T5 C; {2 H0 Xwww.tvboxnow.com公仔箱論壇0 R7 a1 W$ i4 {# C
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
- [  x. j" |6 b0 I4 m4 R
; p2 h; a8 n* \( pwww.tvboxnow.com

carolfeeling

. e! y0 S# g* m, V# [% W
薑花海蟄沙律2 O9 J' F6 l. |+ O
材料tvb now,tvbnow,bttvb- B; {# Q7 _( [6 l" O7 Z$ `
‧海蟄──300克
$ D9 n1 d5 s$ t  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑花（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb) F! @" ]( k1 U
‧香茅（切碎）──1支公仔箱論壇2 p- e' f* S) E! ?9 v
‧桔子汁──2大匙8 C- d% i) }9 h: N0 I2 Q6 a1 X
‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' E- e. y, v7 C& f7 l  |
‧酸梅醬──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: o# g7 v8 p, E3 C
‧辣椒醬──1大匙www.tvboxnow.com+ d$ P; L/ H% ?9 q7 f' c& Y% W, m6 U
‧青瓜（切絲）──1條
, Q* }; k6 t! F9 }1 R; c8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條' x$ f. {8 Y& x& H
‧大洋蔥（切絲）──1粒
0 z' S2 ]3 I+ ~' A& c0 itvb now,tvbnow,bttvb‧魚露──1大匙
3 m. Y* g7 y& L; _! P: z‧黑白芝麻──1大匙
5 S2 `" F) e2 Vwww.tvboxnow.com‧麻油──1小匙
7 ~- T% g8 ~$ I( C5 s0 awww.tvboxnow.com3 b& T" b- x9 [4 ~4 N
5 w! o3 q9 \$ ]+ f; U
薑花海蟄沙律做法：
" @. h1 k* N* R- m# H. Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。  f; p) x8 @0 J
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 www.tvboxnow.com- a8 [' Z% o, e- ]: n

) d2 y4 c- g; J8 g3.將全部材料拌勻即可進食。

carolfeeling

( Z/ d3 S' ^" ~# O6 g" Q) q+ _www.tvboxnow.com金銀菊花茶
3 g" @7 M5 n: B" p4 Nwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" ^1 Q: c7 y; M2 a$ ^& W& m; \$ Z0 Q
材料
( J8 V: p3 q) j; \" [: g/ M" z" ntvb now,tvbnow,bttvb‧菊花──50克www.tvboxnow.com5 O0 b5 s+ ]4 j  ?: P  [
‧銀花──10克
+ x; J4 R& M8 K* E) k5 _% _' n‧羅漢果（切開）──1粒
% g$ @2 E" ?& U  K‧蜜棗──1/2包
& r  ]+ K9 Q  Q* p9 h) r9 P公仔箱論壇‧甘草──10克
8 ^# S- L7 g6 L3 p5 Vwww.tvboxnow.com‧千層紙──10克

carolfeeling

公仔箱論壇+ U6 {! A; C; U- ?- i
金針花雞湯tvb now,tvbnow,bttvb! ?. \. a! `  n7 g' x, ]/ E

) D2 g, ]" D$ ^+ x9 b公仔箱論壇材料
; ?1 }9 l9 s, @+ I8 M( ztvb now,tvbnow,bttvb‧金針花──30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) G& T4 b: N* Y" ]. z4 {
‧鮮東菇（切片）──100克www.tvboxnow.com, t8 S) W; o- ~: u% g4 Q
‧木耳絲──20克tvb now,tvbnow,bttvb& F$ q/ c* ^* w. c/ b( o
‧雞腿（切塊）──2大隻
& `. m, }  L# y* i4 ywww.tvboxnow.com‧蔥（切段）──2支
% h9 P2 k  B+ X5 H‧芫荽（切段）──1棵
/ T9 }# ?) ^, U0 y8 d" q! J$ H‧枸杞子──2大匙公仔箱論壇+ l. Q3 ?5 L7 I; L
‧當歸──3片
- j3 [; ?/ m0 E; T# Otvb now,tvbnow,bttvb‧薑絲──適量! W" q: p4 c: F, x
調味料
# M( ?: z! P/ O; N: Vtvb now,tvbnow,bttvb‧胡椒粉──適量+ P+ A4 U' `% Z% H* k8 e
‧鹽──適量
+ f% D. b; {0 ^公仔箱論壇‧花雕酒──2大匙$ t9 I! n  h9 |) D  j. A
金針花雞湯做法
( _6 t! `- B9 n. J% H  _% K: \1. 把雞腿洗淨，汆水。
5 W3 a0 |7 A  q- d公仔箱論壇
. K) Z! U! [! P: x' B# N% e+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ s, `. M, ]. ?& k; T/ D% U& D公仔箱論壇2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* d, e( z0 [
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。公仔箱論壇  C/ n5 U4 g3 N+ p

! [- T* {! [$ D; X& Mwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 V( p, x- I+ w
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。公仔箱論壇9 v! N' ], A! ?, J7 J" b2 `2 I5 I
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。www.tvboxnow.com/ F* `) g8 J7 o+ X0 {  V* P