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牛乳10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T% W$ n: y; W
花蟹1隻(拆肉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ x% ~) x" y0 L, b# t$ Q4 G
瑤柱2粒(浸透蒸軟)
% k( } u+ q+ p4 J0 Htvb now,tvbnow,bttvb銀芽4
$ b3 Q5 V: y8 V+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃半
: B9 P" k7 i2 e* f1 C8 O% Wwww.tvboxnow.com金華火腿絲1湯匙' Q: R& ]. `+ B) {8 b$ h/ Z P
大雞蛋5隻
, q7 {8 H h, [. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油3湯匙公仔箱論壇# d- {1 Y, O# i8 q1 V8 `+ l7 u8 U
【蟹肉調味料】
z! m' e5 }. ^: T' K' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇3 w" p" m [3 c3 ~' T
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O& M ^, u6 ^/ o$ Y5 M7 P/ o# _) _! R
干邑拔蘭地2茶匙公仔箱論壇9 J4 a \2 i" S' `
$ b1 |+ u- I# [: Y+ ?) X' U【做法】; {: C- b" R0 W4 v, f) P& w- c
1.)玻璃大碗內加冰開水約八分滿，加入牛乳，用手輕將牛乳在水內撥動後，整碗放入冰箱內，放約2小時。
. V& o" H; S( ]; g5 h1 v7 g: A2.)用前瀝乾水份，放回碗內，沖下2杯滾水，牛乳變軟，用筷箸攪拌數下，入筲箕內瀝水，分成小塊。公仔箱論壇5 S% O' L; E9 l4 U, S
3.)花蟹蒸熟拆肉，擠去多餘蟹汁，加入調味料拌勻。www.tvboxnow.com( H$ Z8 @! o# y- Q
4.)大碗內打散雞蛋，先加入油2茶匙打勻，再加牛乳片拌勻留用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^# b2 T7 F. P1 z0 t5 T2 M0 e) K
5.)瑤柱撕幼絲，韭黃及銀芽分別以少許油炒軟，瀝去水分，待用。www.tvboxnow.com4 `; b9 R+ r9 C5 |
6.)落鑊前潷出蟹肉多餘汁液，加入蛋液及一半火腿絲同打勻。
8 v$ n2 I* ^/ m( Q& J7.)燒紅易潔鑊落1湯匙油，先炒瑤柱，加入牛乳蛋混合液，以木杓將蛋液流向鑊之一邊，使未熟的蛋液流向之四周，繼下餘油，不停撥動至蛋液九成熟，將銀芽、韭黃回鑊，快手鏟勻，撒下餘一半火腿作裝飾，趁熱供食。 |
發表於 2007-12-22 12:02 AM
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