材 料 :
3 G- B5 X3 x( `6 X& Z: p4 D$ y/ m公仔箱論壇12 兩片糖2 T& H9 O9 H4 }( b4 i: w+ C
7/2 杯水
3 `- V+ z2 i8 ~$ s# T" ? d( W9 m1 斤糯米粉
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紅棗及杏仁適量www.tvboxnow.com$ ^ B4 _( I" y( X6 {
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做 法 :
' \2 z9 G4 P4 j* H9 T, X公仔箱論壇(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。" U& j) N- s+ w8 x
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．tvb now,tvbnow,bttvb5 x: M1 a8 U! s( `
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
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備 註 : 公仔箱論壇' o' F n. b) _1 N: p
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
7 ]; s9 f; y3 R$ @ w+ v! p+ L1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
