[中式食譜] 水蟹生地湯

puma8811

【材料】$ a* p0 A( d/ c2 H& `- L
水蟹一隻
5 t1 @1 n. Z; Z3 S' z生地一
9 {2 D7 T  [" O" _) }, b- qtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗三粒
3 O* p% `7 Q1 f& M2 |生薑五片
. M) y  c; @: L( \) D公仔箱論壇清水六杯
, E# F: L7 z! e- a* F) k
+ J/ P1 u4 H% ]% d7 I4 v  M' I& d【做法】
3 e( m% i$ k+ Qtvb now,tvbnow,bttvb(一)水蟹洗乾淨，待用。公仔箱論壇- Q1 |5 I3 ^7 z( Q! s8 w" f
(二)蜜棗洗淨切碎，待用。0 o7 v( p- I8 a, Z( K
(三)燒紅鑊落油，爆香薑片，再放入水蟹落鑊，加二滴米酒略炒去腥味。
) F/ |  @% g2 J& }3 j/ S(四)加清水入鑊內，落生地及蜜棗於鑊中。
9 e2 e$ q- F0 h! n7 G0 j公仔箱論壇(五)所有材料待水滾後滾三十分鐘，即可飲用。

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