材料：
. _3 \) c3 Z( R# Vwww.tvboxnow.com膏蟹 1隻公仔箱論壇8 C6 A$ Y. I: ?
鮮奶 1杯8 I0 G- d0 M9 S% G ]6 J
蛋白 6隻
6 k$ q2 z% V0 p, Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙www.tvboxnow.com+ o; A& ~0 e \1 I1 Q- [. x6 f
粟粉 1湯匙公仔箱論壇+ e6 }+ G" F. }9 P, B
雞粉 1/2茶匙
5 g1 [& L5 G* P油 2湯匙) R% ^+ Z* y+ H4 I/ }1 C: c8 D8 P9 D
浙醋 2湯匙
0 h. F! } A$ a/ T% I9 x: I' i: P公仔箱論壇糖 2湯匙
) f9 G) D5 _! \) Ptvb now,tvbnow,bttvb薑粒 1茶匙2 h6 G, l# V0 I1 o$ G5 U
西蘭花 1/2斤
! k# u o+ r! g3 w& @6 S$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
6 I! u" \1 \$ a& e炸米粉/炸飯焦 適量tvb now,tvbnow,bttvb Z- N7 M+ T; p: y! x$ N# c6 Z
2 g- r+ [/ `1 l; ?: R, T5 a# X製法：
: {- p- p% X+ Awww.tvboxnow.com1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
7 b9 h4 U" h# a* W7 `6 u1 ]2 U* x公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
8 G/ N; P5 A- H/ K) `5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb" I$ _: k0 `; { q3 J8 Q
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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