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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d3 q1 e0 N: u& f+ O
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許& h) N) q3 u# M
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調味料：
! ?& P) j6 Y7 ^! L, e公仔箱論壇鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙www.tvboxnow.com5 m1 k% `- F; @/ q+ N9 D
1 P6 l! P" ? B" B$ s. ^; J) Y: l公仔箱論壇做法：3 [3 p, R- R# ?" T! D. h0 [' u/ d8 y: B
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
5 M U+ |+ k( n1 W$ D: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
( S! D P# T" C1 C: n3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成 |
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