[中式食譜] 無錫骨

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材料
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5 i" N) o( m$ U- r9 s2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排（斬件）500克: C1 V/ H+ m1 U
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薑（略拍）1片
: K& i' y! J+ j! W% o/ u' a- }公仔箱論壇
, O$ k. h1 r; f5 M( t公仔箱論壇葱（略拍） 2條
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鹽1/2茶匙, `3 ]1 P% E* T2 n7 E( @
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, `' E2 J0 u& j# D6 z公仔箱論壇調味料www.tvboxnow.com/ k- E, `+ Q& C( P5 y

: g6 D6 G  Q" }! V水 1 1/2杯
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1 C2 Q7 ^2 J; v9 c片糖（剁碎） 2湯匙
* o) |4 O& F; v$ B公仔箱論壇www.tvboxnow.com0 t9 W! F; z  I8 F6 _
老抽 2湯匙
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紹酒 1湯匙
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1 P8 T- z* c  d, o( i公仔箱論壇紅穀米 1湯匙
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做法公仔箱論壇& Z% v6 z* r( J

9 p% [% P+ h. q! M" I2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {; F# O% h; n  M5 W
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。