材料www.tvboxnow.com5 b. C0 C6 r+ ?
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肉排（斬件） 12兩9 m- j$ A/ G" x' L s! `& \
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河粉 半斤
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豉汁料) B# q& {- N/ E+ Q# u0 z
' r6 _) h$ U4 q6 l公仔箱論壇豆豉（洗至表皮去淨） 5 M" U, O ?7 r9 w8 ^
$ }( p9 n: r) {6 Q0 q公仔箱論壇3湯匙: i# l7 l! T5 a2 [- p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" o" [9 f, q" k0 p, H& {
蒜頭（剁碎） 4粒7 G3 D% K: n8 U0 r
( I' _5 g+ {4 j, m7 {9 h生抽 1茶匙# f7 Y7 i% C- m$ c# E& W8 g% [
7 v5 F. z. ^! N# Q0 Z- s; awww.tvboxnow.com老抽 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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水 1茶匙公仔箱論壇) B, r& g s( v& i# i' Y
& s9 `6 K# S. K) W公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& H9 C& L: ?" t! J7 z8 u9 B$ e
}( T2 K+ r% h# r) P! A3 u糖 1茶匙7 o2 q# F" a( Y4 w! i D6 `5 d
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粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C- C4 W% k# C8 b% Q: ]) `4 q
9 j6 h- P; Y/ q. L: [/ qwww.tvboxnow.com熟油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( V# P3 i, \* Q
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做法
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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8 A' [9 p ^! @" U/ |9 c2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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+ b0 G5 F- }9 s4 z6 _: A& M, ]公仔箱論壇3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。www.tvboxnow.com P4 Q. d& C. }( S1 |7 x
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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