[中式食譜] 蟹柳蛋羹的做法

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材料
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( A1 t: k% k1 b8 Q4 h鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
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调味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& f9 U1 r* X: l, ^3 @' p0 D* w7 ^
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盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量tvb now,tvbnow,bttvb- g" Q* u& z6 B8 v2 ~# `

/ J5 Q: q- e  L( ]tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 b* ]8 O5 M( e' ]5 u+ t/ R9 d
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1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 i4 ?' B1 R) R5 e4 x

* X" ^3 i/ o: a: W1 _: m" k9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。公仔箱論壇1 W1 D# o1 T! V

+ k/ k4 Q" p$ n: L3、将做法2浇在蛋羹上即可。
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+ t8 h+ i+ H$ l" t+ M. e公仔箱論壇日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。