[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
& J5 L7 |$ |5 e, y  U0 ~/ R8 U腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)tvb now,tvbnow,bttvb6 p+ u+ V6 V2 N6 i6 m
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0 o  O, C1 u5 {* w) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
' q7 T1 s, N, q& s( N5 z( _公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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- r5 h, f7 d, F& d' {: ~8 z公仔箱論壇做法:         tvb now,tvbnow,bttvb4 x" n/ j$ I9 v4 A
1.腩排與醃料拌勻。
. s  G+ i* d/ p( h4 Q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l9 }9 b' U7 c$ [# K2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
) o, ?  s5 w+ y  c) M9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l! B; q+ V) _% Xwww.tvboxnow.com4.加入適量生粉水埋芡，上碟。