) j, }+ E* l x公仔箱論壇材料(4人用)
. h0 Q6 i6 F, ]% w) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙.....1個' T% V% Y! I7 b- O
百里香 1把tvb now,tvbnow,bttvb9 e) T& o' W4 E7 Y, e2 i q
雞腿.....4隻
* X( p2 D1 e* g' s, t0 P蘑菇.....5粒
( [ f2 C% q) ]- @6 Bwww.tvboxnow.com茄膏.....1罐公仔箱論壇7 X& V+ X" v3 j+ O/ H. U, }' ^; B
海鹽.....適量
1 K Y6 |' Y, S: q& F6 f2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蘿蔔 10個: b4 V% K3 \" S% @- |4 e6 @
紅蔥頭.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. \! `9 I; F7 x
清雞湯.....100mltvb now,tvbnow,bttvb) u7 ^8 s+ O7 {4 D; Q e' h
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
+ ~ R4 R- E ~6 U即食脫水小米Couscous.....300g
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做法
5 o8 e6 D6 Y. h6 J公仔箱論壇1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。9 @+ p( w. k& U# O
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3 ?" M6 e- s* j% a( I4 k3.橙切半，橙皮切絲備用。www.tvboxnow.com- R6 G8 j8 d S6 D. s
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。公仔箱論壇8 S. \/ U$ u$ U- B$ D9 `1 s+ A& x
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。# [# q/ h: m. d k' S- s7 u
% h4 y: j( o2 b8 l6 p3 |www.tvboxnow.com7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d5 A* U. d j5 L) R
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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