香蕉:將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。公仔箱論壇1 L# B$ b! T# `
, Z8 K8 `0 w# w8 u1 Y1 I# h. |0 d番茄:番茄經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出- o2 Y% [) l. F; o9 v) @% J0 A
現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。
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火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪
~: R7 g+ c" ?; D- J公仔箱論壇析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
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巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會
; @6 j/ e' S" A3 T在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。 |