焗釀香草辣青口 5 U; y3 _9 B3 Y6 n
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$ _+ @1 U1 I: E9 B, `; \www.tvboxnow.com材料
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
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醃料
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2 r8 ~$ `6 K! r0 f. J' I$ C5 \tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; K s3 C- k8 S9 q
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {2 ?# B b' D$ D/ p) }3 T
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做法
6 r1 U% a4 [' v% g1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，3 O& F& K+ ^, t% `' Q5 o% a7 @, @2 A
釀回青口殼上。9 U# d& Y1 U* R' T
2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。! a0 D& O n1 \4 J4 \+ h
3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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