[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
9 W/ V+ l8 t2 \  C- G$ S7 i; _公仔箱論壇波士頓龍蝦 半隻 公仔箱論壇5 V+ l  P) }0 A

& v7 e( _; y% s$ J# c5 u辣椒 20克
5 W# f, v2 I/ b
' U. {% L* K; m6 J銀芽 20克
( x$ ^+ F6 {4 l* ?$ L& f$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n8 _* B' U+ A8 m7 i公仔箱論壇鮮菌 20克
2 C2 Y/ Z" s; ?2 c# d+ _5 B6 x* _www.tvboxnow.com7 [: G, R; f  }' A- S6 x# C( N9 H
番茄乾 10克　
# \0 H# ~7 V. r2 A! A; Z- ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ]* Z4 ~4 E5 b5 P0 I$ i. }
扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升
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, W# T- |$ j7 a2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦湯 150毫升 公仔箱論壇3 I8 J5 l, J. B2 a6 n1 ~5 e

( u4 o2 }! M7 K% y! l公仔箱論壇橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 公仔箱論壇9 S  j) O' R+ y: G: A* ^
公仔箱論壇3 x6 w. D7 R+ f4 E+ i
香草醬 10毫升
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香草 1棵
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青瓜 半條 www.tvboxnow.com; e$ l3 r( C! `

& @  F' `  z' L6 r& R3 I+ x# C1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
) l0 y/ [) K: b) }* @, b  j" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P7 S& ^: S! H" jwww.tvboxnow.com2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]1 u3 z: |* @* a1 C8 c" E
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061